В комментариях к прошлому посту задели тему взаимопроникновения культур между часто воюющими народами. Маленькая зарисовка на тему - чай. Несмотря  что турки пришли с "востока", чайные традиции они почерпнули из русских. Ага, давайте выпьем хорошего, горячего, крепкого, ароматного черного чая. У нас уже не встретишь такого способа заварки, всё пакетиками завалили, а турки больше ни с кем так долго не воевали, от того традиций новых не появилось))) 

Русско - турецкий словарик:

Чай - çay, произносится так же как по русски

Самовар - semaver, произносится почти так же как "самовар", только с турецким акцентом, примерно та - сэмоовэр, с ударением на "о"

Стакан - bardak, просто бардак

Рыба -  balık, произносится - балык, балык и в Африке балык)))

Шапка - şapka, без комментариев

Зима - kış (кыш), то же что то сакральное в этом прослеживается, может из-за этого кыш, османы и не двинулись выше Балкан и Крыма на север?

Ещё турецкое слово huy (произносится именно так как и пишется у нас на заборах), означает - характер, темперамент... Ну вот, всё сходится. Человек с характером и пр.... ;)

Но вернёмся к чаю

Вот так выглядит настоящий турецкий самовар - медный, пузатый, на дровах.  Ничего не напоминает? 

прогоревшие дровишки, угольки, из нижнего окошка, выбирают и под сковородку, аккурат нужный жар для лепёшки

Водичка из горного ручейка. Чай заваривают крутым кипятком, заварники ставят на паровую баню доходить, довариваться

Что бы никакого бардака не было, бардак обязательно сполоснуть кипятком

Через сито налить заварки, крепкой, терпкой, ароматной

Разбавить водичкой из самовара. Сахарок кусочками, мёд горный по вкусу... Можно пить! (Хороший хозяин заварку, каждые пол часа выливает, варит новую)

И опять размечтался о дальних странах, эх

Серия сообщений "Турция":
Часть 1 - Салеп.
Часть 2 - Освободитель храмов - 2
...
Часть 19 - Аисты
Часть 20 - Чем отличается
Часть 21 - Давайте пить чай
Часть 22 - Химерский кораблик
Часть 23 - Сенсация...
Часть 24 - Книжное, турецкое
Часть 25 - Всех влюблённых