-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шкондин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.10.2007
Записей: 727
Комментариев: 7596
Написано: 15120

Блинчики

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 06:45 + в цитатник

Четыре года назад, в пору безработного безделья, завёл днев на лирушечке, куда начал складывать картинки с кухни. Было интересно структурировать время и занимать руки, голову и пузо, вначале, потом наскучило, но днев не закрыл, и его до сих пор кто то да цитирует. Масленица говорят, перетащу постепенно посты сюда, без изменений, с сохранением стилистики, всего то пять штук, не пугайтесь)))  ...а картинки всё накапливаются и накапливаются...

Масленица, однако, дорогие мои! Так почему бы не порадовать себя и домашних блинчиками? Не вижу препятствий

Масленица. Блинный завтрак

Тем более что это просто и быстро: В кастрюльке, хорошенько размешать венчиком муку, яйца, молоко, воду с разведённой в ней содой. Не забыть соль, сахар

Блинчики. Мука и яйца

 Состав, примерно, в пропорции:

 

  • 1 стакан муки (с горкой)

  • 2 яйца

  • 1 стакан молока

  • 1 стакан воды

  • 1/4 чайной ложки соды

  • Щепотка соли

  • 1/2 столовой ложки сахара

  • 1 столовая ложка подсолнечного масла

  • Пара рук + желание :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дать постоять тесту минут 20.  Если густо - добавить воды/молока, размешать до жидкого. Налить подсолнечного масла, сильно не бултыхать, постоявшее тесто этого не любит)))

Блинчики. Влить масло в тесто

 

Хорошенько разогреть сковородку. Блины пеку на наследственной сковороде, антипригар выработан на ней десятилетиями, чудо

Блинчики. Любимая сковородка

 

Нужно перед первым слегка смазать горячую сковороду маслом (например, можно кусочком хлеба это сделать)

А вот и первый блин - опровергая поговорку получился не комом. Его нужно ритуально съесть, немедленно, горячим :)

Блинчики. Первый не комом

 

Да, чуть не забыл - вишенки замороженные летом благополучно долежали до масленицы, достать и неспешно разморозить, пригодятся

Вишня замороженная

 

Не забываем каждый новый блин мазать маслом - и красиво, и вкусно

Блинчики. Помазать маслом

 

Это вместо зарядки и для поднятия настроения зрителей (ой, и для моей первой аватарки)))

переворот блина

 

Не убавляй огонь под сковородкой, не зевай, пошевеливайся)))

 

Вот и вишенки пригодились, можно смешать их с йогуртом/сметаной, можно и так поесть

Блинчик с йогуртом и вишней

 

Блины прекрасны своей универсальностью, легкостью, солнечной символичностью, вечностью

Как здорово было в детстве отщипывать кружева краешков с горячих бабушкиных блинов. Теперь сам пеку такие кружева, смотрю как их ощипывает новое поколение, бурчу по-стариковски шутя, чтоб не таскали, а ели весь блин... Смеются))) Тем и живы

Блинчики. Ажурные краешки

 

Зиме конец. Весна. Масленица. На бис вышло солнышко в новый круг, чудо!

Доброго утра и хорошего дня! Приятного аппетита, будте здоровы и не ленитесь :)

Блинчики. Натюрморт с чаем

Серия сообщений "Вкусножрать!":
Часть 1 - Здравствуйте!
Часть 2 - Лекарство!
...
Часть 7 - Борщ - самый сказочный суп
Часть 8 - Немедленно эту штучку!
Часть 9 - Блинчики
Часть 10 - Сердечный завтрак
Часть 11 - Немедленно эту штучку!
Часть 12 - Орешки. Реанимация
Часть 13 - X-Files

Метки:  
Понравилось: 3 пользователям



eole-69   обратиться по имени Вторник, 17 Февраля 2015 г. 07:03 (ссылка)
Энтот, что первый на картинке, какого-то Киса напоминает мне. По аналогии с лицом Луны)
Или вон на того Змея еще похож... http://www.youtube.com/watch?v=EESaG-qDvKI
Ответить С цитатой В цитатник
Падунский   обратиться по имени Вторник, 17 Февраля 2015 г. 10:31 (ссылка)
это не честно! до обеда ещё целый час!! я слюной захлебнусь!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 17:49ссылка
Обед прошел, надеюсь все живы?
Andrrr   обратиться по имени Вторник, 17 Февраля 2015 г. 16:23 (ссылка)
Взял в закладки, ато, подозреваю, к концу недели придется развлечься выпеканием...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 17:49ссылка
Хорошо) К концу недели будет ещё вариант)))
Перейти к дневнику

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 22:29ссылка
Таки сделал. Точно по прописи. Два замеса. От всех спасибо!
ZnichKa   обратиться по имени Вторник, 17 Февраля 2015 г. 20:08 (ссылка)
Целый стакан просто воды туда - кризисный вариант, что ли?) А остальном все вкусно, красиво и оптимистично.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку