-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шкондин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.10.2007
Записей: 744
Комментариев: 7647
Написано: 15303

Комментарии (10)

Здравствуйте!

Дневник

Воскресенье, 08 Июня 2008 г. 19:21 + в цитатник
Здравствуйте ДрУги мои! и журнал.
Давненько не отмечался здесь. Причиной сему была поломка компа с убиением хард-диска, последующий депресняк и апатия ;) А, ещё была поездка в Воронеж! Много накопилось фотографий (многие пришлось восстанавливать с харддиска) и прилагаемых к ним "отсебятин", постараюсь запостить как можно скорее. Но, сначала позвольте поужинать! Ужин простой, холостяцкий, в странный выходной день.
Рецепт: (время приготовления 15мин)
меньше половины курицы гриль(без лап, шкуры, крыльев) одна тушка белого мяса)
одно яйцо
пара ложек муки
соль
смесь перцев
молоко)

молоко+яйцо+мука+соль+перцы = перемешал в чашке (месево), курицу покрамсал, точнее, бешено изорвал руками! покидал в месево, перемешал.
Сковородка! Сковородка уже прогрелась! Чуть-чуть масла и в путь! обжарил кусочки со всех сторон... О! Осталось два кусочка батона (булки, мест., СПб), подсохших. Размочил в оставшемся месеве, и после готовнисти курицы - в сквородку!Готово!

 (700x467, 100Kb)

Понравилось?... Прошу к столу, хм.. точнее к табуретке))) Присоединяйтесь!

Метки:  
Комментарии (13)

Лекарство!

Дневник

Вторник, 10 Июня 2008 г. 22:02 + в цитатник
За окном второй день дождь, лето в Питере ещё не началось... И наверное не скоро...




Но выход - есть!!! ;)
       "Если бы небыло искусства кулинарии, жестокость жизни был бы невыносимой!"
дальше - больше!
Рубрики:  Фото и о фото.

Метки:  
Комментарии (12)

Плов.

Дневник

Суббота, 14 Февраля 2009 г. 15:09 + в цитатник

Плов. Плов - не просто еда, плов - философия... жизнь... история... национальная, местечковая , семейная гордость! Сколько народов - столько и рецептов, и, в каждом селении, в каждой семье свой, особенный рецепт! Своя изюминка)))

Как его приготовить? Оч просто! Создайте условия для сотворения блюда!


 

Попробую рассказать и показать, как, это делается в моей семье. (не претендую на оригинальность и исключительность)))

Смотрите и читайте на-здоровье!

весь процесс с фотографиями(много) и пояснениями

Метки:  
Комментарии (17)

С Рождеством!

Дневник

Среда, 06 Января 2010 г. 23:11 + в цитатник

Ну не нравится мне нори, хоть тресни.

И задумал я не доброе под рождество. А не подружить ли японскую кухню со славянской? а? Дружба народов и всё такое... Будь что будет - меняю нори на сало и бекон, а васаби на горчицу домашнюю (да простят меня японские повара и ортодоксы). Начинка внутренняя  и технология закрутки произвольно-классическая. В процессе готовки, под улюлюкание голодных родственников, родилось и название.

Съедено до первой звезды, прости Господи, держаться нет больше сил перед таким искушением... Соевый соус оказался весьма кстати.

ролл не диетический

Метки:  
Комментарии (6)

С Новым по Старому!

Дневник

Среда, 13 Января 2010 г. 23:48 + в цитатник

От нашего стола вашему, чем Бог послал)))



Комментарии (30)

Русификатор

Дневник

Среда, 07 Апреля 2010 г. 14:40 + в цитатник

Ролл обыкновенный, русифицированный. Первая версия, Рождественская, криво взломанная, пиратская (ТУТ). Вторая версия продумана, переведена на "славянский" и адаптирована.

скачать русификатор, версия 1.2

Метки:  
Комментарии (5)

Борщ - самый сказочный суп

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ZnichKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказка про борщ

1067597_01_ (450x600, 133Kb)

Борщ - самый сказочный суп. Можно сказать - миф из Древней Греции, Рима и Византии. Но не знаю ни одного рецепта. Да и ни к чему это - я просто повторяю, так готовила моя бабушка. Тогда была печка, и это - печной вариант, территориально - ятвяжский, литвинский))), западная Белоруссия - под Гродно. 

Обидно иногда, что современники гораздо больше времени уделяют всяким шашлыкам, "корейскостям" и сушам. И еще русская (в самом широком смысле) кухня умирает от рационального времени и часов. Гы-гы-гы: через 10 минут добавьте капусту - так и представляется русская печка... со встроенным в побелённые кирпичики электронным экранчиком хронометра. И датчики температуры еще, измеряющие лучистое тепло нагретых березовыми дровами кирпичей... Ох, так любое, самое аутентичное по сырью и выверенное по технологическим рецептам блюдо легко превращается в самый обычный фаст-фуд. Вот и не спрашивайте, сколько времени занимает... Борщ - это надолго, борщ - это не только на целый день.. Борщ - это еда на всю жизнь и на всю историю) 

Без рецепта

Комментарии (16)

Немедленно эту штучку!

Дневник

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 15:14 + в цитатник
"...и вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло, — …Мм… Доктор Борменталь, умоляю вас, мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это… Я ваш кровный враг на всю жизнь...
Глаза Филиппа Филипповича засветились.
— Это плохо? — жуя спрашивал Филипп Филиппович. — Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.
— Это бесподобно, — искренно ответил тяпнутый.
— Ещё бы… Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими. А из горячих московских закусок — это первая. Когда-то их великолепно приготовляли в Славянском Базаре..."
 
горячий салат жульен (11) (700x467, 152Kb)

закусить горячим

Метки:  
Комментарии (10)

Блинчики

Дневник

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 06:45 + в цитатник

Четыре года назад, в пору безработного безделья, завёл днев на лирушечке, куда начал складывать картинки с кухни. Было интересно структурировать время и занимать руки, голову и пузо, вначале, потом наскучило, но днев не закрыл, и его до сих пор кто то да цитирует. Масленица говорят, перетащу постепенно посты сюда, без изменений, с сохранением стилистики, всего то пять штук, не пугайтесь)))  ...а картинки всё накапливаются и накапливаются...

Масленица, однако, дорогие мои! Так почему бы не порадовать себя и домашних блинчиками? Не вижу препятствий

Масленица. Блинный завтрак

Угощайся

Метки:  
Комментарии (4)

Сердечный завтрак

Дневник

Среда, 18 Февраля 2015 г. 08:35 + в цитатник

Это уже было, но все картинки были на радикале, а он, радикал, очень плох последние годы, восстанавливаю)

 

Ваши детки не хотят завтракать? Они не любят яичницу? Не может такого быть! Лопают и ещё просят! Берите на заметку)))

только фото

Метки:  
Комментарии (6)

Немедленно эту штучку!

Дневник

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 08:49 + в цитатник
"И вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло, — …Мм… Доктор Борменталь, умоляю вас, мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это… Я ваш кровный враг на всю жизнь...
Глаза Филиппа Филипповича засветились.
— Это плохо? — жуя спрашивал Филипп Филиппович. — Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.
— Это бесподобно, — искренно ответил тяпнутый.
— Ещё бы… Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими. А из горячих московских закусок — это первая. Когда-то их великолепно приготовляли в Славянском Базаре..."

Жульен, горячий салат, закуска

закусить горячим

Метки:  
Комментарии (8)

Орешки. Реанимация

Дневник

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 09:48 + в цитатник

Папа, давай купим орешков!

- Давай сами сделаем, дома, а?

- А разве можно самим такое сделать?!

- Можно!

Тоска наполнила мои мысли, как же так... как же так получается, что мой детеныш не представляет не-покупные орешки?! Срам то какой Срочно лечить! Реанимировать! 

1. Будучи таким как теперь моё чадо, самостоятельно освоил (не без помощи конечно))) технологию выпекания орехов со сгущенкой

Орешки со сгущенкой

 

Возьми один

Метки:  
Комментарии (4)

X-Files

Дневник

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 08:43 + в цитатник

Метки:  

 Страницы: [1]